So neutralisieren Sie Ihre heimlichen Dickmacher: Mit Michael Pollans Grundregeln des guten Essens (Best of feminin & fit 2)



Worum geht es in dem Buch?

Woran liegt es eigentlich, wenn wir „normal“ essen, die üblichen Portionsgrößen auf dem Teller haben (die auch neutrale Beobachter als normal bezeichnen würden) und trotzdem Jahr für Jahr an Gewicht zunehmen?
Bevor man anfängt, seine trägen Stoffwechsel-Gene als Ursache zu sehen oder den „dicken Knochen“ die Schuld in die Schuhe schiebt, sollte man mit offenen Augen den eigenen Lebensstil genauer unter die Lupe nehmen. Dabei können Ihnen auch die Tipps des Ernährungsexperten Michael Pollans helfen, die wir Ihnen im zweiten Teil des Buches vorstellen.

Der Inhalt in Stichworten

1. Zu wenig Schlaf
2. Alles nebenher: Knabbern & lutschen
3. Zu viele (schnelle) Kohlenhydrate
4. Je älter, desto leichter wird man schwerer
5. Zu viel Fertignahrung
6. Problematische Light-Produkte
7. Nahrungsmittel mit zu wenig Volumen
8. Zu wenig Bewegung
9. Essen bei Frust, Stress, Langeweile
10. Diäten ohne Umstellung der Ernährung
11. Essen, auch wenn man nur Appetit hat
12. Zu viele süße Getränke

Michael Pollans Grundregeln

des guten Essens (mit denen Sie prima abnehmen)
1. Meiden Sie Nahrungsmittel, die Zutaten enthalten, die kein normaler Mensch im Küchenschrank hat.
2. Meiden Sie Nahrungsprodukte, die mehr als fünf Zutaten enthalten.
3. Meiden Sie Nahrungsprodukte, die behaupten, gesund zu sein
4. Meiden Sie Nahrungsmittel, bei denen irgendeine Form von Zucker (oder Süßstoff) als eine der drei wichtigsten Zutaten genannt wird.
5. Essen Sie Tiere, die selbst gut gegessen haben.
6. Was in allen Sprachen denselben Namen hat, ist kein Lebensmittel.
7. Meiden Sie Nahrungsmittel, die sich als »light«, »fettarm« oder »fettfrei« ankündigen.
8. Essen Sie soviel Junkfood, wie Sie wollen – solange Sie es selbst zubereiten.

Bisher sind in der Reihe Best of feminin & fit folgende Veröffentlichungen erschienen:

NEU BAND 10: Liebe und Sex. Das Buch für die intimen Seiten des Lebens

Die Heilkraft des Fastens (Band 1)
Basenfasten – Buchingerfasten – Früchtefasten

So neutralisieren Sie Ihre heimlichen Dickmacher (Band 2)
Mit Michael Pollans Grundregeln des guten Essens

Die besten Lebensmittel für Herz, Kreislauf und Immunsystem (Band 3)

Basisch gesund leben (Band 4)
300 Lebensmittel und wie sie wirken

Was hilft bei . . . (Band 5)
Die besten Gesundheitstipps aus Alternativ- und Schulmedizin

Alles was den Appetit bremst (Band 6)
Wie Sie Hungergefühle dauerhaft vertreiben und Ihren Stoffwechsel wieder in Fahrt bringen

Stoffwechseldiät leicht gemacht (Band 7)
200 Lebensmittel mit glykämischem Index und Kohlenhydratwerten. Mit vielen Ernährungstipps und Rezepten

Alles über schöne Haut und gesunde Haare (Band 8)
Mit vielen Praxistipps und Hintergrundinfos

700 Seiten für Körper, Geist und Seele (Band 9)
Das große Buch für ein gesundes und stressarmes Leben


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